ﾊﾜｲでお惣菜?!～OKAZUYA(オカズヤ)～

こんばんは。今日はﾊﾜｲで暮らす日本人移民が作り上げたOKAZUYA文化について、お話したいと思います。ﾊﾜｲの各所でOKAZUYA(ｵｶｽﾞﾔ)と書かれた看板を見つけられたことはありませんか?!　もしや?と思われた方もおられると思いますが、ｵｶｽﾞﾔとは日本語のおかずであり、お惣菜を量り売りするお店のことなんです。ﾃﾞﾊﾟ地下大好きの私には、この看板は興味津々でしたが、女性の中にはﾃﾞﾊﾟ地下好き、そしてお惣菜好きの方が多いはずですので、参考にして頂ければ。。。　

ﾊﾜｲといえばﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁが圧倒的に有名ですが、負けずと劣らず根強い人気なのがｵｶｽﾞﾔ。皆さんはﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁとｵｶｽﾞﾔの違いってご想像つきますか?　ﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁは、日本でいうお弁当に近いもので、好きなおかずにご飯、ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞなどがｾｯﾄされたﾌﾟﾚｰﾄ(お皿)のこと。それに対して、ｵｶｽﾞﾔは海老天一個だけ、ｽﾊﾟﾑむすび一個という単品買いができ、まさしく日本でいうお惣菜屋感覚ですよね。もちろん複数のｵｶｽﾞとご飯やｻﾗﾀﾞをｾｯﾄにできるので、お弁当としても召し上がって頂けます。

それでは、ｵｶｽﾞﾔの定番ﾒﾆｭｰのご紹介です。まずは巻き寿司。そして稲荷寿司。こちらは、ﾊﾜｲではｺｰﾝ寿司と呼ばれているようで、三角形もあれば俵型もあります。そして、各種おにぎりといったﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ。肝心のｵｶｽﾞはと言うと、海老の天ぷら、照り焼きﾁｷﾝ、きんぴらごぼうに魚の煮付けなど、日本のﾃﾞﾊﾟ地下とは違って(もちろんですが(笑)、いわゆるおふくろの味が人気のようです。やはり異国の地だからこそ、昔ながらの家庭の味が恋しくなるのでしょうか。皆さんもﾊﾜｲ滞在中、おふくろの味が恋しくなった時は、OKAZUYAに足を運ばれてみて下さいね。きっと心もﾎｯとするのでは?!(^^)　by浅田