FirstWedding コーディネーターBlog

美味しい食べ物♪

こんにちはファーストウェディングの蓮沼です。

ついに終わってしまいましたね～ゴールデンウィーク！今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか？後半は天気がいい日も多く最高の行楽日和でしたね私は、以前から行きたいと思っていた秩父の羊が丘公園へ行ってきました(o＾▽＾)o芝桜で有名な場所なのですが、皆さんご存知ですか？広さは約１６，５００平方メートルに広がり、ピンクや白、紫色など８種類の芝桜が咲き乱れている公園です。平日に行ったのですがGW中ということもあり多くの人でにぎわっていました。本当に一面芝桜でお花のじゅうたんのようでとってもきれいでした地上に咲いているサクラもきれいですが、地面に咲いてけなげに頑張っている(ように私には見える)芝桜にとても癒されました。

そして人が集まるところには必ず出る屋台私、屋台で食べるものって大好きです。例え味が普通でもお花見をしながら食べると美味しさ倍増(*>▽<*)普段飲まないビールも美味しく感じます秩父なので山菜天ぷらそばが激ウマでした♪あとは、不思議に感じたのが冷やしたきゅうりの浅漬けも売っていました。あまり見ないような気がしますが･･･もちろん買って食べてしまいました(笑)普通のきゅうりでしたがやはりこちらもとても美味しかったですよ。

そんな食いしん坊の私ですが、今日はハワイで行列が出来るお店を紹介したいと思います。ローカルにとっても人気でその秘密はおいしさとボリューム、そしてそのお値段にありました。それはワイキキから車で５分くらいの場所にある『レインボー･ドライブイン』です。その名の通り外観がレインボーカラーになっていてとても分かりやすい建物です。ロコモコ、BBQチキン、カルビやビーフカレーなどがありボリュームもかなりのもので、メインとなるお肉や魚以外に、ご飯とマカロニサラダがついて、お皿からはみ出しそうにたっぷりと盛り付けられています。そして気になるお値段の方は、約$5～$7程度。このボリュームにこのお値段はとってもお得です。駐車場も広く、お店の外で食べられるスペースもあるので、ドライブの帰りにピッタリです。ぜひハワイらしい食べ物を食べてハワイらしい楽しみ方を満喫してみて下さいｄ(ゝ∀･*)ﾈｯ!!

早くもお腹がすいてきた蓮沼でした･･･ヾ(´Д｀;●)

気になるグルメタウン

こんにちは！ファーストウエディングの羽賀です。

食べ物の話題率がとっても高いこのブログですが、最近私の気になるグルメスポットについて書きたいと思います！
それは、高級リゾート地カハラにほどなく近い高台の町『カイムキ』
3660オン・ザ･ライズ、カフェミロ、ビッグ･シティ･ダイナーなどなどお馴染みの有名店はもちろん、隠れたケーキの名店やかわいいカフェも多いとか。といっても、ワイキキの様な都会ではなく、地域密着型庶民派タウンだそうで、美味しいお店巡りをしながらロコ気分も味わえそうです♪　
それ以外にも、キリスト教本をそろえた小さなブックカフェ、仲良し老夫婦がお店を構える本格イタリアンレストラン、週末のみジャズステージが開催される三角屋根の廃虚・・などなど、とっても興味をひかれるスポットが満載！！

ワイキキからはバスで乗り継ぎが必要なエリアですが、一度は足を伸ばして訪れてみたいなぁと思います

蜂蜜♪

あれ？また蜂蜜ネタ？
そう思ったあなたはかなりのファーストウエディングBlog通のはず。

そう、またも蜂蜜ネタです。前回はオアフ島の蜂蜜事情だったので今回はハワイ島編です。
「ハワイ島の名物は？」と聞かれたらまず一番に思いつくのはやっぱりコーヒー。次にクッキーでしょうか？でも、蜂蜜もこれまたハワイ島の名物だって知っていましたか？今回はそんなハワイ島のオススメ蜂蜜をご紹介しちゃいます。

まずは、ハワイ島の島の花でありハワイにしか咲かない花「レフア」
火山の女神ペレの伝説でも有名ですよね。そんなレフアの甘く濃厚な蜜を使用した蜂蜜があります。口にした瞬間、花の香りがふわっと広がり、飽きがこない一品だそうです。
次にちょっと珍しいコーヒーの花の蜂蜜。コクとかすかな渋みがあり、酸味の強いコーヒーを飲んだ後の後味に似ているそうです。
そしてこちらもちょっと変わったマカデミアナッツの蜂蜜。すっきりした味なんですが、後からマカデミアナッツの花の香りが口の中に広がり、ライ麦系の酸味のあるパンとの相性がいいそうですよ。

その他にも、いろいろな野生の草花から集めたもの、リリコイ(パッションフルーツ)がブレンドされたものなど数多くの種類の蜂蜜があるようです。

皆さんはどの蜂蜜が気になりますか？
私はやっぱりレフアの蜂蜜。もしハワイ島に行く機会があったら絶対にGETしてこようと早くも企み中です。
まずは、ハワイに行く計画を立てるほうが先のはずなんですが…(￣▽￣;)

何だか最近甘いもの担当になりつつある(?)岡田でした。

鍋♪

こんにちは。
先週からこの冬一番の寒さが更新されつつある日本列島。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
この冬はまっているのが鍋料理。鍋に好きな食材を入れて熱いうちにいただく。
和みますね。
実家に帰省をした時にカニ鍋を食べて、『は～、幸せ♪』なんて思いながら、ほっこりしておりました。
お鍋は野菜もたくさんいただけてヘルシーですよね。（といってもついつい食べ過ぎてしまうのでヘルシーと言えるかどうか･･・）
鍋といえば･･･以前もご紹介をさせていただいたハワイでベトナム料理のおいしいお店【ハレ ベトナム】のベトナミーズフォンデュ。
鍋でお野菜・お肉を湯通しし、ライスペーパーをやわらかくして、手作り生春巻きをいただく。
はぁ～。食べたいなぁ(*^∀^*) と思い返すだけで、お腹が空いてしまいます。
ハワイでは、ファーストフードや大きなお肉のステーキなどこってりなものが続くと、あっさりしたものも食べたいなと思った時、ぜひお野菜もたくさんいただけるベトナム料理はいかがでしょうか？
カイムキにある【ハレ ベトナム】。店内はさほど大きくなく、わいわいとしながらお食事を召し上がっていただけます。
ワイキキから少し離れていますので、タクシーで皆さんとご移動が良いですね。
こってりにはちょっと飽きちゃったかなという時、ぜひオススメです♪
年末年始食べ過ぎたので、野菜中心の生活がまだまだ続きそうな澤田でした。

バレンタイン♪

ちょっと気が早いかもしれませんが、気がつけばバレンタインデーまでもう1ヶ月をきりました。
デパートにも特設売り場が出てきはじめましたね。
皆さんは今年のバレンタインの計画はもうたてはじめていますか？

私は、少しずつではありますが家にあるチョコレートお菓子の本を見ながら今年はどうしようか？どんなのを作ろうかと思案しはじめています。
といっても、最後にお菓子作りに挑戦したのは数年前のお話。一発勝負でうまく作れるのか？どんなのが私にも相手にも向いているのか？と悩んでるうちに結局決めることはできませんでした。こういうときお菓子作りが得意な女の子が羨ましく感じます。
いろいろ考えているなかで候補の1つに挙がったのがコーヒーをブレンドしたチョコレート。これなら甘いのが苦手な人でも食べられるかも。そんなことを考えながら、作れもしないのに、どうせならコナコーヒーを使って…なんて勝手な妄想まで始めちゃいました(^^;;
現実は、まだ未定です。案外、手作りを断念して購入してる可能性も…

と、ここでファーストウエディングらしくハワイ情報もご案内しましょう。

ハイアットの中に入っている「パドヴァニス・チョコレート」はご存知ですか？
ここはハワイ産の新鮮なフルーツ等を使用したチョコレートで有名なお店です。残念ながら私はまだ食べたことはありませんが、高級カカオ66％を使用したチョコレートが約30種類も揃っているんです。
そのパドヴァニス・チョコレートが昨年秋からオリジナルのハワイ産コーヒーの販売をスタート。ハワイ島のコーヒー4種とオアフ島のコーヒー3種があるんですが、どちらも特約農家で作られた高品質な一品。
なかでも、酸味が特徴のコナ・ピーベリーはその農場からもほんのわずかしか収穫できない希少なコーヒー豆なんだそうです。もうかなり興味ありです。

2月、ハワイへ行かれる方も多いと思いますが、お世話になっているあの人に、コーヒーとチョコレートのセットを贈ってみてはいかがですか？きっと喜んでいただけるはずですよ。

以上、甘いもの好きな岡田でした。

ケーキ♪

ＭＥＬＥ　ＫＡＬＩＫＩＭＡＫＡ！

今日はクリスマスイヴですね。
ファーストウエディングのサロン付近にもデート中のカップルの方の姿が多く見られます。でも色気より食い気（笑）の私にはそんな幸せそうなカップルたちの姿よりも、ショーウィンドウに並ぶ色とりどりのケーキの方に目がいってしまいます。どれも可愛いし美味しそう♪

ところで、アメリカのケーキは美味しくない！そういうイメージをお持ちの方も多いと思います。実際、お客様とウェディングケーキの相談をさせていただいているなかでもそんな質問をよくいただきます。でも、そんなことありません。確かにバタークリームだったりすると好みも別れてしまうかもしれませんが生クリームのケーキだったら大丈夫。皆さん、美味しく召し上がっていただいています。

そして今日は1つ美味しいハワイのケーキ屋さんの情報です。
ウェディングケーキももちろん素敵ですが、挙式日以外にもいろんなケーキをお腹いっぱい食べたぁ～い、という私のような人にはピッタリの情報です。
ケーキ屋さんの名前は「サチューラ・ケーキ」
ハワイには3店舗ありますが、一番行きやすいのはロイヤルハワイアンショッピングセンター内の店舗です。
アメリカ本土発のお店なんですが、オーナーが日本人ということもあり、日本人にも食べやすい甘すぎない味つけになっています。季節の旬なフルーツを使ったケーキなどどれも美味しそうなものばかり。中でもフレッシュマンゴーがたっぷりのったマンゴーティラミスは人気の高いメニューとなっています。
ケーキ以外にも焼き菓子やチョコレートなどお土産になりそうな商品も多いので、ホテルに戻ってからのおやつや、日本へのお土産にもオススメです。
甘いもの好きな方はぜひ一度食べに行ってみてくださいね。


今日もケーキを2個も食べてしまった岡田でした（汗）

チキン♪

朝晩の冷え込みがぐっと身にしみてきました。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
お肉だと、豚が1番好きな私ですが、鳥を最近いただく機会が多いような気がします。
数ヶ月前に心斎橋にOPENした焼き鳥屋さん。
焼き鳥と言っても、自分で炭火の上で自分の好みに焼き上げることが出来るまさに、焼き肉ならぬ焼き鳥屋さんなのです。
新鮮な素材を使用しているとのことで、焼き加減は自分次第。
タレ・塩・レモンと用意されているので、お好きな味でいただけるのも嬉しいです♪
先日は、焼き白子をいただきました。
白子の焼き加減は、半生位が私は好み。
噛んだ瞬間、口の中にジュワ～と濃厚に広がります。
皮も1枚1枚キレイに広げた状態のものが何枚か一緒になっていまして、それをカリッカリになるまで焼いてパリパリといただきます。
せせり・三角・もも・ささみ・ハラミなど鶏肉はもちろんのこと、お野菜も一緒にバランスよく七輪の炭火でおいしくわいわいと。
お打合せの帰りなんかはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
鶏肉はヘルシーですし、挙式前でも気にせず？ 召し上がっていただけるかと思います。
ご興味のある方はぜひ澤田まで。
ハワイでチキンといえば、【フリフリチキン】。
土曜日の朝、ビクリアワードセンターズが並ぶアウアヒ通りに白い煙が目印。
香ばしくおいしそうな匂い。【フリフリチキン】の屋台です。
～「フリフリチキン（HULIHULI CHICKEN）」とは、ロコも大好きなハワイのローカルフード。テリヤキ風のタレ「フリフリソース」に漬け込んだ骨付きチキンを炭火の上で回転させながら焼く（「フリフリ」はハワイ語で回すという意味）というバーベキュー・チキンです。週末になるとノースショア等郊外のイベント会場で見かけることがありますが、ワイキキ周辺で遭遇することはありません～
そんな幻のチキンを買えるのは、ワードファーマーズマーケットの駐車場。
グリルの上では、たくさんんのチキンが焼かれ、白い煙と匂いですぐ分かります。
料金はハーズサイズチキンで＄３．７５。
土曜日にゆっくり過ごせるようであれば、足を運んでみるのも良いかもしれませんね♪

秋といえば…

1.2ヶ月に1度くらいの割合で築地方面へ行く用事があります。
築地といえば…。
そうっ♪
築地卸売市場ですっっ(･∀･)!!
朝が大の苦手な私もこのときばかりはめちゃめちゃ早起きをして、肝心な用事の前にまず腹ごしらえ♪
普段朝は食欲なんてほとんどないのに、新鮮なお魚ちゃんたちを朝からガッツリいただきまーす(*^m^*)

まぁ…なんて贅沢なんでしょう…。

苦手な朝のはずなのに、何故かいくらでも食べられてしまうのです♪
やっぱりオイシイお寿司は別腹？？？

市場内のお寿司さんは大体朝は5時くらいから、そしてお昼過ぎには閉店してしまいます。
うっかりタイミングを外すと長蛇の列が…(>_<)
いつも10人くらいの列は覚悟して行くのですが、これからの季節、朝の寒さは正直ツライ…(T-T)
食に対するこだわりのない私が、そんなツライ思いをしてでも食べたいと思えるなんて…。
自分でもとっても不思議です(笑)

食べるのはいつも決まって『旬魚おまかせセット』♪
今の時期は生秋刀魚が本当～に美味しくてたまりません…(>∀<)
にぎりだけでは満足できず、ついつい刺身で追加してしまうほど…。

昔から秋刀魚がとっても大好きな私…(￣∇￣;)
小さい頃誕生日などに母から『何が食べたい？』と聞かれると決まって『秋刀魚！』と答えていた変な子供でした(笑)
しかも私は春の生まれなので、秋刀魚が旬ではないわけで…f(^_^;)
どんだけ秋刀魚好きなんだよ…。
基本的にお魚ちゃんが好きなんです！

ハワイ料理でも大好きなのが『ポキ』♪
マグロの赤身のブツ切りを塩・ごま油・ラー油・しょうゆ等で和えただけのものなんですけどね…。

あっ。
ごま油で思い出しました！
そうめんを食べるとき、つゆにチョロっとごま油をたらすとかなりウマウマです♪
今年の夏はかなりハマりました！
まだそうめんが残っていると言う方がいらっしゃったら、ぜひお試しを～(･∀･)v

結局今回もどーでもいい話で終わってしまったてらしまでした…。

甘いはなし

ハワイのお土産といったら、チョコレート、クッキーなど、様々なスイーツがありますが、最近食べたくて食べたくてウズウズしているのが、ビッグ･アイランド･キャンディーズのクッキー・・・

ヒロの工場に入った瞬間のあまぁ～～い匂いに一瞬クラっときますが、試食をお1つ、もう1つ・・・と頂いているうちにやめられなくなります。棚に並んでいるクッキーを選びながらしっかりと口は動かす、という絶妙な作業が知らぬ間にできてしまいます(*´∇｀*)　

以前、国内のバスツアーで、立ち寄るお土産やさんに到着する前に、バスガイドさんが、こんなことを言っていました。
「皆様、試食のコツは、まずは一度お口へ運び、首をかしげて、『う～ん。よくわからないなぁ』というような顔をお店の人にアピールしましょう♪　それからもう一度、試食品をお口へ運び、笑顔でうなずきながら他の品へ移る。　そうすると、まんべんなくいろんなものが召し上がれますよ～(笑)」　ビッグアイランドのお店にいながらふっとそんなことを思い出してしまいました☆

実際、試食の時にはそのような小細工はせずに(笑)堂々といっぱい食べましたけどね(o^∇^o)♪

あの、病み付きになるクッキー・・・類似品が日本でも販売されないでしょうか？？なんて。
もし皆様の中で、日本であの味を思い出させてくれるようなクッキーをご存知の方がいらっしゃったら、ぜひ！高野までご一報下さいませ！！

今日はスイーツのお話でした。

大好きなプランテーションアイスティ

こんにちは！
今週末は夏日の地域もあったようで、日本の夏が近づいてきているなと感じる今日この頃。
昨年のブログでジャンバジュースというスムージーのジュース屋さんを紹介させていただきましたが、今回は【プランテーションアイスティ】をご案内したいと思います。
といっても･･･、アイスティにパイナップルジュースが入ったさわやかな飲み物なのですが。
ハワイへ行くと、パイナップルジュースを飲んでしまう私です。
日本では好んで飲まないのですが、ハワイではなぜかパイナップルジュースが大変おいしく感じられるのです。
あの暑さや、風や日差しや、雰囲気なのでしょうか・・・。いや、実際においしいことは確かです。
レストランによっては、ドリンクメニューの1つにありますので、ぜひ試しに飲んでみてください♪
お店によって、少々風味が異なるようですので、飲み比べてみるのも良いですね。
初めて飲んだ時は、感激しました！（とっても喉が渇いていたということもあるかもしれませんが･･･）
爽やかだけど、ガムシロップとは違う甘さがなんともたまりません。
思い出すと、飲みたくなってきました！
このブログを書いているうちに、ハワイへ行きたくなった澤田でした。

恵比寿のハワイ村

すっかり、日本独特の蒸し暑さがましてきたこの頃ですが、外では半袖姿もみかけるようになりましたね。外出も楽しい季節となりましたが、、、先日のブログのように日焼けだけは、本当にご注意くださいね！
お休みの日、恵比寿に「ハワイ村」と呼ばれているエリアがあるのですが、周辺をフラフラしてきました。ハワイグッズが置いてあるお店やハワイ料理店が、なぜか集中しているのです！渋谷の隣の駅･･･恵比寿には、探すといろいろなお店があるものです！
ハワイグッズが手に入る「マウナロア」や「PIKAKE(ピカケ)」･･･その他ハワイ料理が味わえる「TUNAMI(ツナミ)」「ロコブルー」などなど。
渋谷でハワイ挙式の打合せをした後は、ちょこっとハワイ感を増していただきながら、ハワイ料理店でのランチなどもいいかもしれないですね。サロンからですと、宮益坂をあがったところに「ＫＵＡ'ＡＩＮＡ」というハワイでも有名なバーガーSHOPがあります。
よかったら、足を運んでみてください！
By Matsumoto

ワイキキの新名所!?

気がつけば3月も残すところあと4日。今朝は通勤途中に少しだけですが桜が咲いているのを見つけました。本格的な春はもうすぐそこ。満開の桜が楽しみです♪
そんな中今日のお話は食べ物のお話。まさに花より団子といったところでしょうか(^^;;

食い倒れの町大阪にも負けないくらい、ハワイにも美味しいお店はいっぱいありますが、皆さんはハワイに行ったらぜひ行きたい！そんなお店はありませんか？
私はノースショアのガーリックシュリンプです。有名ですし、いつかは行きたいと思いながらもさすがにノースショアまで出向く機会もなく、いつも泣く泣く諦めていました。
でもそのガーリック･シュリンプのお店が昨年末頃からワイキキにもオープン！その名も「ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード」場所もDFSのすぐ近く。クヒオ通りを西に歩いていけばガーリックのいい香りにきっと引き寄せられるはず。ノースの雰囲気もそのままにワゴン車の周りにテーブルとイスが並べられただけの簡単な店構えですが、味は最高。毎日、ローカルの方々で賑わっているようです。しかもお値段もノースより若干お得とか♪
皆さんもぜひ、行ってみてくださいね！私もいつか…

最近大阪サロンで大食いキャラのついてる岡田でした。

ハワイ料理in渋谷

今日はここ渋谷サロンからも近く、私も好きなオススメハワイ料理店を紹介したいと思います。

まずがっつりお腹いっぱいになりたい方にオススメが「クアアイナ」♪
ハワイが大好きな人はご存知の方も多いかと思いますが、ハワイにもお店をかまえるアボガドバーガーなどが食べられるボリューム満点のハンバーガーショップです。弊社があるクロスタワーからは歩いてから10分ほどでしょうか？？場所は宮益坂をのぼったあたりにあります。

友達や彼とわいわい食べるのも良し、ちょっと一休みにカフェがわりにはいるのもいいですね！バーガーは本当に大きくて、一口ではおさまりきれません！・・。私は食べながら
反対側からトマトやアボガドやら色んなものがたれ落ちてしまって・・・(汚いですね～すみません^^;)色んな方向からかぶりついていました！！でも大きさもさることながら、その味もとっ～てもおいしいです★

そんな大口開けて食べれない！もう少し落ち着いて食べたいという方には「MAHANA」がおススメです。ハワイの雰囲気たっぷりでお昼はもりもりランチを、夜にはちょっとしっとりとした空間で夕食が楽しめます。(インテリアなどもかわいいんですよ★)色々な料理を注文してみんなで分けあうのもいいですよね！ハワイアンミュージックを聴きながら(時にはﾌﾗやｳｸﾚﾚ演奏もあるようですが・・)楽しいひと時を。

今日のような雨で寒い日にはぜひ行って、ゆったりとくつろぐだけでもいいかもしれませんね。ボリューム満点なMAHANAのスィーツが私のオススメです★(^^)
MAHANAは少し離れていますが、クアアイナは渋谷サロンからも近いので、ぜひご来店前や後にでも休憩がてら行ってみてください！

“予約”する楽しみ☆

私は結構はまりやすいタイプなようで、一度魅力に取り付かれると、驚くほどはまってしまいます。今は食欲の秋！そう、オフの日は『ビストロめぐり』に出歩いています。有名な神楽坂エリアがきっかけですが、先日は高田馬場のラミティエで“感動の１５７５円ランチ”を食してきました。いわゆるプリフィクスタイプで、前菜+メイン+デザート（フラ語でデセールといいます）+コーヒーで１５７５円！おなかいっぱいです。最初の前菜（キッシュ）から美味しくて笑いがこみ上げてくる幸せで、最後はイルフロッタントというフランス気分満喫デイでした。いつもは、食事をする際は気分次第で飛込みますが、この手のレストランは大変人気があるため、飛込みでは満席で断られることも。日本ではめずらしく、行く数日前に必ず予約をしてから行くようにしています。

もちろんお料理が美味しい、お店の雰囲気がいいということもはまった理由なのですが、意外な効用が“予約をした日から当日までの待ち時間を楽しめること”！ということに気付きました。お店の中でのお勧め料理をしらべたり、特に神楽坂は町自体が面白いので散歩計画や休憩カフェを探したりなど、楽しみは広がっていきます。ご褒美が待っているから、タイトな仕事も乗り切ろう！と思えて、仕事もはかどるのも不思議です。

もしかしたら、これって、挙式や旅行も同じかもしれませんね。全部を一度に決めてしまっては、楽しみがあっとういう間に終わってしまう。。。まず教会を決めて、次にドレス、そして迷うのが楽しいブーケ選び！もちろん、ホテルも重要ですよね！そんな楽しい時間を、この機会だからこそ、じっくり楽しんでいただきたいな、とも思いました。

BELLONA☆ ～大阪南船場のお洒落なイタリアン～

先週、友人の「お洒落なお店でディナーを・・・」という一言で、南船場にあるBELLONAに行って来ました。みなさんご存知ですか?　こちらは、帰国後パーティーにご案内させて頂いているレストランの1つで、ジャパニーズスタイルイタリアンのお洒落なお店です。BELLONAとは、名作「ロミオとジュリエット」で、劇中ふたりが愛を育んだ町の名ですが、ロマンチックで素敵ですよね。

御堂筋沿いに並ぶオフィスビルの9Fにあり、エレベーターなどは一見オフィスを思わせる雰囲気ですが、お店の入口から室内へ進むと、ムーディーでスタイリッシュな大人の空間が広がっています。まず目に入るのは、豪華なシャンデリアと、200本収納のワインセラーでしょうか。一度は、ワインセラーの奥に隠れたプライベート感たっぷりの個室で、優雅な一時を過ごしたいものですが、今回は友人と2人だったので、シャンデリア下のテーブル席に案内されました。店内は、立食であれば約100人は収納可能なスペースで、落ち着いた心地よい雰囲気に、ゆったりとした時間が流れ、上質の空間を求められる大人のおふたりには、ぴったりのパーティーを開いて頂けること間違いなしです

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この日、友人との食事を楽しんでいると、シャンデリアの灯りだけを残し、急に店内が暗くなりました。「あ～、誰かの誕生日だね～。」なんて話していると、”Happy Birthday”ソングが流れ出し、スタッフの1人がバースデーケーキを女性2人組の席へ・・・。お洒落なお店に行くと、よくこういう場面に遭遇する私ですが、皆さんも同じような経験をされているのでは?　やっぱりサプライズって嬉しいものですよね。特に女性は、恥ずかしいなんて思う反面、とても幸せな気持ちになるのではないでしょうか。この日のその女性も、とっても嬉しそうな笑顔をされていました。サプライズを計画する側、される側、みんなが幸せを感じれたら最高ですよね。今回のBELLONAは、ランチ・カフェ・ディナー・バーと、どの時間も素敵に過ごせるお店です。ハワイで挙式をされた後、ご友人などを呼ばれて、帰国後パーティーをされる方も多いはず。ぜひBELLONAで素敵な一時を過ごして下さいね。そしてサプライズで更に思い出深いパーティーにして頂けたら嬉しく思います♪　

えび

先日マウイ島のお話をしましたが、マウイラハイナのフロントストリートにある、今や定番(？)のレストランをご紹介しようと思います。
映画「フォレスト　ガンプ」をテーマにしたエビ料理の｢ババ・ガンプ・シュリンプ｣です。マウイのお店は窓のすぐ下が海なので眺めもとっても良いですよ。他にハワイにはマウイ島の他、オアフ島のアラモアナセンター、ハワイ島のコナにあります。東京では後楽園のラクーアの中と、最近オープンしたばかりの｢ららぽーと豊洲｣にも入っているようです。
店内は、「もし、主人公のフォレストがレストランを作ったら」という設定で、エビ漁の漁師小屋風で、映画のシーンを彷彿とさせるものであふれています。メニューは、素材重視の『エビ料理』を中心に、シーフード、ステーキ、デザートなど約40種類。いろいろな味のバージョンがありますが、スタンダードメニューのフライドシュリンプをぜひ♪
殻のついたままのシュリンプは、手や口の周りが汚れますけど、そんな細かいことは気にしない「気心の知れあった」カップルやお友達同士で楽しめる、気取らないお店になっていますので、みなさまもぜひ、足を運んでみて下さいね。

秋の味覚２

先日は秋の味覚でさつまいものお話をしましたが、もう一つ秋ならではのおいしいモノと言えば｢栗｣！ですね。デパ地下やファミレスなどでもこの季節、たくさんの秋スイーツが勢揃いしますが、特に気になるのは｢モンブラン｣。
最近はいろいろアレンジの効いたモンブランが登場してますが、私が一番好きなのはパリの老舗サロン・ド・テ  アンジェリーナのモンブランです。バニラ風味のマロンペーストに、少しお酒が効いていてちょっぴり大人なモンブランです。
銀座のプランタン本館にお店が入ってますので、皆様もお買い物ついでに、ぜひ♪
今日はハワイから、少し遠ざかってしまいました。いよいよ健康診断が間近になったヤナでした。

ハレ・ベトナム

こんにちは、食いしん坊澤田です。
今日は、ハワイで食べたおいしいベトナム料理屋さんをご紹介したいと思います。そのお店はカイムキにあります。
1月にハワイへ行った時、ヘアメイクさんと一緒に食事をする機会があり、連れて行ってもらったのが『ハレ・ベトナム レストラン』でした。ハレベトナムでは、リーズナブルでボリュームたっぷりなベトナム料理をいただくことができます。結構人気店でお店は常に満席状態です。
ベトナムしゃぶしゃぶ？ と呼べるのでしょうか。ベトナミーズフォンデュという名前でメニューに載っているものがあります。
鍋が運ばれてきました。そして大皿にはお肉やお野菜・シーフードが盛られています。
好きな具材を鍋に入れて、さっと火を通す又はお好みで鍋の中でお好きな具合に。そして、ライスペーパーをぬるま湯の入った深皿が一緒に来ますので、くぐらせて柔らかくします。
そう！ そのライスペーパーで、自分で生春巻きを作るのです！ 柔らかくなったライスペーパーの上に好きな具材を置いて、巻いていただきます。
『おいしい～！』
ピリ辛なスパイスや香草など自分の好みでいただけるのが良いですね。
ここは、フォー（ベトナム麺）や揚春巻きも有名です。テールスープのフォーはまた格別でした(*^∀^*)
ハワイにはベトナム料理のお店って沢山ありますが、その中でもとってもナイスなレストランでした。
ハワイではカロリーの高い食事が続いたりしますが、ベトナム料理で野菜をたくさん摂って、おいしくカロリー調整をするのも良いかもしれませんね。

大阪で！！

先日、友達と大阪の「なんばパークス」にある【クアアイナ】に行ってきました(^^)v
ハワイ好きの人なら…ご存知ですよね、クアアイナ♪考えただけでも顔がニヤッ(^^)としてしまうハンバーガーの有名なお店です。
きっと、このブログをご覧になられている方はハワイで｢行ったことがある｣とか、｢行きたいと思っている｣方が多いのでは?と思います。
友達が｢久し振りにハワイの雰囲気を感じたい｣と行ってみると…アロハガイドなどハワイに置いてあるフリーペーパーなどもあり、束の間のハワイを感じることが出来ました。
いい気分転換になりました！話題も知らず知らずにハワイの話が多かったように思います。

そこでふと考えたのですが…ハワイに何度か行ったことがある方なら、きっと｢自分好みのバーガーショップ」があるのではないでしょうか？
有名なのはやっぱり【クアアイナ】でしょうね。元々はハレイワにだけあったのですが、ワードウェアハウスにも出来たことで、観光で訪れる方にとってはかなり利用し易くなりましたよね。アボガドの入ったあのバーガー…考えただけでも幸せです(笑)
そして、【チーズバーガー・イン･パラダイス】も有名ですよね。
その名の通り、チーズバーガーが美味しいお店です。オアフ島ではワイキキビーチマリオットホテルの近くにありますので、ぜひ！お気軽に訪れてみてほしいお店です。
私は本店のあるマウイ島のラハイナが大好きで、今でもよくここの光景を思い出します。
(残念ながらその時はお腹がいっぱいで…食べられなかったのが今でも心残りです。)
他にも【テディーズバーガー】【ジャックインザボックス】【マクドナルド】…いろいろあります。

最近では日本にもいろいろハワイらしいお店が出来ましたし、クアアイナのようなお店もでてきていますが、ぜひ！ハワイを訪れた際には｢ハワイらしい」雰囲気を味わえるところに行っていただきたいな、と思います。
ハンバーガーショップは一番気軽に訪れることが出来るのでは？と思います。
…でも、結構大きいので、覚悟していって下さいね(笑)かわいく食べようなんて思わずに豪快に！！（笑)それがいい思い出になるはず…♪　　　　BY:重田

お天気♪

昨日、今日と東京は真夏日でぐったりなお天気でしたね。渋谷は東京の中でもとても暑くなる地域だそうです。大手町で32℃なら渋谷は35℃くらいだと思います。　こうなると食べたくなるのが“かき氷”頑張って食べるとキーンと頭が痛くなってしまいますが、暑さしのぎにはなりますよね！先日渋谷サロンの近くにマンゴーをメインにしたカフェを見つけました！台湾のスイーツでよく見かけるかき氷の上にマンゴーの角切りがのっているものや甘くないヨーグルトソフトの上に角切りのマンゴー！！！とっても美味しいですのでサロンにお越しのお客様は探してみてください♪またまた食べ物の話になってしまいましたが、皆さん夏ばてしないようにしっかりと食べて夏をのり切ってくださいね。

心斎橋のオムライス♪

以前、「渋谷のオムライス」というタイトルで渋谷サロン近くの美味しいオムライス店の紹介がありましたが、今回は心斎橋のオムライス店をご紹介させていただきます。お店の名前は『北極星』　関西にお住まいの方なら皆が知ってる有名店です。その有名店は大阪サロンから南へ徒歩5分位の場所にあります。テイクアウトもできるので私もたまにお昼にいただいていますが、表面はしっかり焼いてあるのに中は卵のふわふわ感がしっかり残っていて、ライスとの相性も抜群。ひとくちで十分幸せになれるオムライスです♪シンプルなチキンオムライスはもちろん、季節ごとのオムライスなど種類もいろいろあるので、何度でも楽しめますよ。私はほとんどテイクアウトですが、お店は畳敷きの和の雰囲気でまた落ち着きがあります。皆さんもぜひ大阪サロンにお越しの際は足を運んでみてくださいね。　卵大好きな岡田でした。

ソースの匂い

大阪では粉もの（お好み焼き・たこ焼きなど）の食べ物が有名ですが、大阪サロンのスタッフがお好み焼きを
食べたくなると必ず総出で目指すお好み焼き屋さんがあります。
それは、大阪サロンから徒歩10分、心斎橋筋商店街を難波方面へ歩き、戎橋を渡って一つ目を右へ。そこには『味乃家』（あじのや）というお好み焼き屋さんがあります。
四十数年続くお好み焼きの老舗です。昔ながらに目の前でお好み焼きを焼いてくれて、出来たてをいただきます(*^∀^*)
ジューというお好み焼きが焼ける際の音・匂いはたまりません。明石焼きはだしと一緒にお好みで甘酢しょうがと。ネギ焼きはポン酢又はｺﾞﾏﾀﾞﾚで。思い出しただけでも自然と笑顔になります。ソースの匂いは食欲が沸き立ちますね。
大阪サロンでのお打合せの後には、ぜひ立ち寄っていただきたいお店の1つです。BY食いしん坊万歳！澤田

ガーリック・シュリンプ

今日は久しぶりに食べ物のお話をしてみたいなと思います。次回ハワイに行ったら是非食べてみたいものがあります。それは先日もブログで紹介されていた「ガーリック・シュリンプ」です。ノースショアまで行くとガーリック・シュリンプのワゴン車があちこちにあるのは有名ですね。その中でも大人気のワゴン車『ジョバンニ』（落書きだらけのワゴン車らしいです。）で食べてみたいなって思っています。ガーリックでしっかり味付けされたプリプリのエビがなんとも言えず、やみつきになるそうです！つい最近までガーリック・シュリンプはノースショアまで行かないと食べられないのかなと思っていましたが、先日ハワイ在住のお客様よりワイキキにあるハワイアナホテル内の「ハワイアナカフェ」でも美味しいガーリック・シュリンプが食べられる！というステキな情報をいただきました。（Ｋさん、ありがとうございます。）ワイキキだったらお気軽に行けそうですね。エビ好きの方は是非一度ガーリック・シュリンプを食べてみて下さい！私も次回ハワイに行った時は食べてみたいと思います♪　BY南

大好きなJumba Juice

日本にはまだ上陸していないJumba Juice（ジャンバジュース）。ファーストウエディング ホノルルサロンがあるクヒオ通り沿いのワイキキトレードセンターでそのスムージー（ジュース）を味わうことができます。ちなみに名前のジャンバは、アフリカの言葉で「祝う」という意味らしいです。栄養があり、エネルギー補給と、他のフレッシュ・ジュースとは明らかに違う文句でうたっているこの「ジャンバ・ジュース」。　人間に一日に必要な3～6種類のフルーツを摂ることができ、フルーツに加えて栄養素であるプロテインなどを加え、人間に必要な栄養素を手軽に美味しく補うことができるのです。フルーツや野菜を目の前でミキサーにかけ、シャーベット状に加工したジュースは、甘すぎず、素材の旨みがそのままでていて、暑いハワイでは私は時間を見つけては飲んでいます。　メニューは日本語メニューも置いていますので、分かりやすいですよ。私はブルーベリー＆バナナが入っている「バナナベリー」が１番好きなメニューです。ブルーベリーの紫色をしているのですが、バナナの風味とあいまってたまりません。このスムージーを飲んだ後はぜひ歯を出して笑ってみてください。バナナの小さな種とブルーベリーの砕けた皮が歯にまだらに付いて笑えます！ホノルルサロンへいらっしゃった際には、ジャンバジュースで一息ついてみてくださいね。食いしん坊な大阪サロンの澤田でした。

ハワイアンフード

ハワイアンフードはB級グルメが断然お勧め！ﾚｾﾌﾟｼｮﾝでのﾌﾚﾝﾁやﾊﾟｼﾌｨｯｸﾘﾑもいいけれど、肩の力を抜いた思いっきりローカルなフードを持ってビーチや公園でのんびりお食事をして見て下さい！一押しは突如現れるワゴンのプレートランチ。ワードセンターの99￠ｼｮｯﾌﾟ前に平日お昼のみ現れるステーキワゴンは、たった＄6で飲み物付き、意外にも柔らかいお肉に出会えるステーキ一本勝負のワゴンです。レンタカーを借りる予定のある方はノースショアのカフクのシュリンプワゴンは絶対に食べて見て下さい！生簀から出てきたばっかりのエビはとっても新鮮。味付けもいろいろあるのでシェアしていろんな味を楽しんでみて下さい。ハワイに来るとインドア派の私もついつい外でランチを取りたくなるのでした。運がよければ、カピラニ公園ではフラのレッスンをしていたりして、私だけの即席ルアウショーがはじまったりすることも…！？

渋谷のオムライス

今日は渋谷クロスタワー周辺の美味しい“オムライス”やさんをご紹介します！　場所はサロンから徒歩3分！青山方面に歩いていると　懐かしい雰囲気の《キッチンカトレア》があります。　卵はふんわり半熟！チキンライスもスパイシーでとっても美味しいです。テイクアウトもできるのですが、出来たてを持ち帰りができるのでいつもアツアツを頂いています。　クロスタワーの3F裏出口(ホットヨガ　LAVAがある出口です)にトラックで出来たてを販売しているオムライスやさんが週2回やってきます！月曜日と木曜日らしいのですが、月曜日はファーストウエディングが定休日の為木曜日しか行けないのですが、ホワイトソースやトマトソースなどいろいろなソースがあり、これまた美味です。　皆さんもオススメのお店がありましたら是非ご来店時に教えてくださいね。　コーディネータの前澤でした。

エッグスシングス

ハワイに行って、いつも絶対に行くお店の一つをご紹介！
ご存知の方も多いかと思いますが、パンケーキの有名店「エッグスシングス」です。前職、旅行会社勤務で、先輩におすすめだよと言われ、初めてハワイにいった時、朝7時に並んで行ってきました。いつも行列とは聞いていましたが、朝早いので大丈夫かな～と思って行ってみたもののすでに、たくさんの人が・・・。しかし、お店の方も手馴れたもの。手にブザーのようなものを持たされ、席が空いたらそのブザーが鳴る仕組み。約30分待ち、その黄色いブザーがビーっとなりました。やった～やっと食べれる～。日本人観光客と地元の人と半々位でした。日本語メニューもしっかりあります。私はすでに、いろいろ調べて、絶対に生クリームとイチゴがたっぷりのった、ストロベリーホイップパンケーキを注文。量がすごいと聞いてはみたのの、量にびっくり!!!メレンゲのようなホイップクリームにフォークを入れ、パンケーキに口を運びました。やっぱりおいしい～＾０＾並んだ甲斐がありました！一緒にいった友人はワッフルを頼んでいました。こちらもパリパリして歯ごたえがあり、美味。コーヒーもお変わり自由。シロップもココナッツやグアバやメープルその他いろいろあり、味を変えて楽しめます。本当は全部食べたかったけど、大食漢の私でもさすがに残してしまいました｡｡｡おみやげに、パンケーキミックスは一般に販売しているので、4つも購入。一袋1ｋｇくらい入っていて、確か当時は8ドルくらいだった気がします。ちょっと後悔・・・。帰りのスーツケースが半端なく重い。でも、日本でもあの味を食べれるのであれば、と思い頑張りました。家でも、ソーセージやベーコンに合わせたり、生クリームやメープルシロップで食べたりいろいろアレンジして、お休みの朝食に食べています。その後も、ハワイに行く度に、毎回楽しみにしているところです。もう、パンケーキミックスは一袋だけ買うようにしていますけどね(>_<)ただ、今年に行ったら10ドルに値上がりしていました。商売繁盛ですね～。ヒルトンハワイアンビレッジに近いところです。ぜひ、おすすめです。くいしんぼうからのお話でした。